Horno de Convección de Aire

Un horno de convección de aire es un artefacto maravilloso para aquellos que profesionales que les gusta cocinar y para los que no también.

Para tus comidas con estos equipos por aire tienes la libertad de elegir entre hornear, tostar, gratinar, asar, descongelar, cocer, deshidratar, hervir y esterilizar, al tiempo que sorprenderás a tus seres más queridos, invitados del hogar y comensales de tu negocio.

Con un horno por aire podrás comer de forma saludable porque no requieren de aceite para preparar tus comidas y te olvidarás de la incomodidad de tener en la cocina humos molestos.

¿Cómo funciona un horno de convección de aire?

carne cocida usando horno de conveccion por aire

Este electrodoméstico funciona similar a un horno regular pero en su interior tienen un ventilador que hace circular el aire caliente por toda las cavidades, por lo que también son conocidos como hornos de convección forzada.

El aire caliente va desplazando el aire frío, lo que permite esparcir una misma temperatura de cocción sobre nuestras comidas. De esta manera, nos olvidamos que una parte esté cruda y otra muy quemada, todo se cocinará de forma pareja.

Beneficios de los Hornos de Convección de Aire Caliente

Un horno de convección es un magnífico aliado para nuestra cocina, los beneficios de comprar un horno de convección por aire son:

  • Mejor balance del uso tiempo/energía.
  • El proceso de cocción es 20% más rápido respecto a otros hornos
  • Ahorro en el gasto eléctrico ya que se emplean menores temperaturas para cocinar.
  • Múltiples formas para cocinar.
  • Facilidad para cocinar platos de manera simultánea y uniforme.
  • Excelente tostado/dorado de alimentos.
  • Tu comida quedará suave en su interior.
  • Son de fácil manejo, son compactos y requieren poco espacio.

Desventajas de los Hornos de aire

En realidad, los hornos de aire caliente tienen muy pocas desventajas, acá te listamos algunas:

  • Si se daña el ventilador del horno tendrás un horno regular como tal.
  • Aunque son fáciles de manejar, requieren un proceso de aprendizaje para manejar todas las funciones de este producto.
  • No son adecuados para preparar tortas y cualquier otro plato que implique una cocción lenta.

Antes de comprar un horno de convección de aire

Para que compres sin errores es importante tener en cuenta lo siguiente:

El uso del horno

El uso que le darás es uno de los criterios más importantes y quizás uno de los que menos se mencionan a la hora de aconsejar en comprar un horno.

Tus hábitos culinarios y vida social determinarán las características que debe poseer el aparato.

Potencia

Nuestros alimentos se cocinarán más rápido si estos artefactos del hogar utilizan mayor potencia. Pero, es recomendable que sean certificados bajo las regulaciones aplicables, que a su vez indique la eficiencia energética del horno.

Usar un horno eficiente no te arruinará el bolsillo al momento de pagar tus facturas eléctricas. Por lo general la potencia se mide en vatios.

Dimensiones

De nada nos sirve tener un horno de convección pequeño si nuestra familia es numerosa, o a la inversa, tener un horno grande y que en general no hagamos un montón de comida.

El ventilador y Ciclo del Aire

Es sumamente importante verificar que las indicaciones o valoraciones del producto digan que el horno cuenta con un ventilador en su interior, así nos aseguramos que no es un timo.

Por la convección, el ciclo de aire caliente favorece que se desplace el aire frío, así garantizamos hornear los alimentos de forma homogénea conservando sus sabores y nutrientes.

Elige el Mejor Horno de Convección por Aire

Para que elijas el mejor horno de convección por aire es importante que tenga instrucciones para que te informes de cómo usarlo y sepas usar cada una de las funciones que este tenga.

También piensa en el número de personas que viven en tu hogar y si tus amigos o clientes te hacen muchas visitas, esto impactará la capacidad que va desde elegir un horno pequeño o uno de gran tamaño.

Al mismo tiempo corrobora el espacio disponible en tu hogar o local, asi no te equivocarás en las dimensiones ideales que debe tener este electrodoméstico.

Tu horno de aire ideal
Establece las funciones mínimas que debe tener tu horno a convección por aire, recuerda en teoría puedes calentar, descongelar, hornear, gratinar, asar, tostar, hervir, deshidratar, secar y rostizar.

Por último, con un presupuesto regular podrás tener un buen horno para que te facilite tu vida y degustes las comidas con sabores excepcionales.

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