Horno de convección de Vapor

Un horno de Convección a Vapor permite conservar las fibras y vitaminas de los alimentos, porque combina los sistemas de vapor y convección para cocinar. Además podrás economizar espacio, tiempo y dinero; ya que podrás sustituir gran variedad de artículos de cocina con sólo este maravilloso artefacto.

Prepara exquisitos, variados y deliciosos platos con este producto. Visita nuestra sección, donde podrás encontrar recomendaciones y toda la información necesaria para que adquieras el Horno de Convección por Vapor que más se adapte a tus necesidades a un insuperable precio.

¿Cómo funciona y Por Qué usar un Horno de Convección a Vapor?

papas al vapor en horno de vapor por conveccion

Lo primero que debemos saber es que un Horno de Convección de Vapor es un artefacto eléctrico que combina vapor y convección, con el fin de hornear a una temperatura uniforme por medio del uso de ventiladores que reparten el calor de una forma homogénea en cada rincón del horno.

Al encender el horno, el agua la vertemos en el reservorio para calentarla y transformarla en vapor, con lo que nuestros platos retendrán su humedad durante la cocción, ayudando a conservar las propiedades de los alimentos: vitaminas, sabores y texturas.

Ahora que sabes cómo funciona un horno de convección por vapor este tipo de horno, te diremos por qué usarlo.

¿Por qué usar un horno de vapor eléctrico?

Pues porque es la forma más sana de preparar infinidades de platos, en menor tiempo, con más comodidad y ahorrando electricidad. Cocinar con vapor es una buena opción de asegurarnos que la comida nunca se queme, pero combinarla junto a las funciones de un horno de convección es una opción aún mas fantástica.

La combinación de vapor con convección nos permite sacar mejor provecho por tener mayores soluciones a la hora de cocinar, podemos tener una cocción lenta, descongelar, al vapor, al horno y hasta para refrescar comidas previamente cocinadas.

Beneficios de cocinar en Hornos de Convección de Vapor

Los hornos que combinan vapor con convección ofrecen muchos beneficios para el usuario que adquiere uno de estos equipos:

  • Platos dorados y jugosos: Se obtiene en las comidas una superficie dorada y crujiente, mientras que el interior se mantiene tierno y jugoso.
  • Conservación de nutrientes: cocinar con vapor es la forma más natural y menos invasiva de modificar las propiedades de los alimentos, por lo cual las vitaminas y minerales se quedarán en nuestro plato.
  • Cocinado uniforme: el vapor de agua facilita distribuir mejor el calor y evita que escape la humedad propia de nuestras comidas durante su cocción. En tal sentido, los alimentos quedan igual cocinados en todos sus rincones con una textura perfecta.
  • Versatilidad: además de ser bastante cómodos en su tamaños y poder cocinar varios platos a la vez, también puedes elegir la forma en que le preparas, que si para hornear, para asar, calentar, descongelar.
  • Precio: si revisas en el mercado te percatarás que son más baratos que los hornos tradicionales.
  • Eficiencia en el consumo eléctrico: la combinación de vapor con convección ayuda a que su consumo sea menor al de los hornos tradicionales.
  • Mejora tu salud al comer: comerás con pocas calorías y menor cantidad de grasas, lo que además favorece que la digestión sea más ligera.

¿Qué considerar al comprar un horno de vapor eléctrico?

En el mercado existe una variedad abrumante de modelos, por lo que no es sencillo encontrar uno que de verdad se ajuste a lo que queremos. Por ello te ponemos a disposición los criterios a tomar en cuenta para que elijas bien el horno de vapor con convección que necesites.

Eficiencia energética

Para que tus facturas del hogar no se disparen y tengas un consumo eléctrico eficiente, es importante que el horno que elijas tenga una certificación energética tipo A+ o superior. Con ello conseguimos reducir nuestros gastos, al tiempo de poder usar y disfrutar con libertad nuestro electrodoméstico.

Capacidad del Horno

La cantidad de comida que acostumbras a cocinar te indicará la capacidad del horno que debes comprar. Ahora bien, si te gusta invitar a tus amistades y familiares a tu hogar, es recomendable que consideres un modelo con una capacidad mayor.

Como medida general un persona consume de unos 5L a 8 litros respecto a la capacidad del horno.

Dimensiones

¿Tu hogar tiene espacios reducidos? Entonces es probable que requieras un horno de vapor pequeño, por el contrario si tienes suficiente espacio, tal vez este criterio no sea tan importante.

Rango de Temperatura

Hay platos especiales que requieren temperaturas específicas, como hay otros que es necesario una temperatura bastante alta. Por ello, debemos asegurarnos de que el rango de temperatura de trabajo oscile de forma aproximada entre los 60° y los 300°.

Funciones

Mientras más funciones tenga el horno, más libertad tendremos en preparar incluso un mismo tipo de alimento como lo son las carnes, vegetales y pollo. Por lo que es conveniente que tenga alguna o sino todas de las siguientes funciones:

  • Precalentamiento rápido, te ahorra tiempo aunque sube un poco el uso de la electricidad.
  • Función grill, para que puedas asar, tostar o gratinar tus alimentos.
  • Niveles de calentamiento, tu horno eléctrico debe ofrecer dirigir el calor por distintas zonas, la zona superior, zona central o zona inferior.
  • Función de aire caliente, esta función es para asar piezas muy grandes de carne, para que quede jugosa por dentro y crujiente por fuera.

Asimismo, si quieres comprar un horno convención vapor casero o un horno de vapor industriales, aplica esta guía de compra para que elijas el que más te conviene.

Comprar en una tienda online

comprar horno de conveccion de vapor

Sin duda alguna es una buena opción comprar online un horno de convección a vapor, porque puedes corroborar cuales son los mejores modelos y encontrar los mejores precios.

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Sin decir más esperamos que te haya sido útil nuestra guía de compra de hornos de convección por vapor, incluimos los aspectos más importantes que debes considerar para que tengas el que mejor se adapta a tus necesidades.

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